1、1由物理学可知，水有三相，O点为三相共点，OA为冰的融解点根据压力减小沸点下降的原理，只要压力在三相点压力之下，物料中的水分则可从水不经过液相而直接升华为水汽2根据这个原理，就可以先将食品的湿原料冻结。2、1清洁干燥机在使用前中后都需要对干燥机进行清洁特别是在使用后，清理内外表面及内部环境，保持整洁2加载样...