微波技术的应用1微波制茶工艺充分发挥微波微波热效应和非热特殊效应作用，升温速度快，茶叶中的水分子在微波电磁场中被极化，使茶叶从内部深层快速升温，达到钝化酶的临界点温度，非常适合绿茶及其它特种茶的杀青和干燥作业茶叶的有效营养成分基本不损失，而且色香味都大大好于传统的加工方法；原料茶制造方式及特性目前台湾各茶种茶...